全国食品安全整顿工作办公室主任、卫生部部长陈竺强调:要限期系统清查2008年未销毁的问题乳粉,摸清底数并彻底销毁,确保所有食品生产经营企业不存放、不使用、不藏匿问题乳粉。
卫生部12日提供的信息称,陈竺认为,中国当前正处于食品安全事件高发期和矛盾凸显期,必须充分认识保障食品安全的重要性和紧迫性,标本兼治,从根本上改善食品安全状况。要继续加大案件和事故查处力度,严厉打击顶风作案、屡教不改的违法生产经营者。
他称,今年要对重点地区、重点行业和重点食品,加大监督检查力度,落实监管责任。要系统深入分析典型案例和当前食品安全突出问题,尤其是可能造成系统性风险的问题,采取有力措施,防止局部问题演变为系统性风险。
陈竺指出,要尽快研究解决食品安全突出问题,提高食品安全监管水平。各地要加快小作坊、小摊贩监管的立法进程;加快推进地方机构改革,形成环环相扣的无缝衔接监管机制,避免出现监管空白。